kinh tế
Ai muốn bán bún bò Huế phải đến Huế xin phép?
07.08.2016 06:06 3576

UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa ban hành quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu “Bún bò Huế” do ông Phan Ngọc Thọ, phó chủ tịch thường trực UBND tỉnh, ký ngày 13-7-2016.
Không khả thi nhưng làm để nâng giá trị
Văn bản này có 19 điều, quy định cụ thể các điều kiện, tiêu chí, phương thức quản lý, cấp, sử dụng và thu hồi nhãn hiệu chứng nhận “Bún bò Huế”... UBND tỉnh giao Hiệp hội Du lịch Thừa Thiên - Huế quản lý nhãn hiệu này.
Sau khi ban hành, có rất nhiều ý kiến trái chiều về văn bản nói trên. Đặc biệt là có rất nhiều ý kiến bức xúc cho rằng họ đã kinh doanh bún bò Huế lâu rồi, nay “đùng một cái” phải kéo về Huế để đăng ký sử dụng nhãn hiệu “Bún bò Huế”, đó là điều vô lý, chẳng khác một loại “giấy phép con” mà chủ trương chung đang dần loại bỏ...
Bà Nguyễn Hoàng Thụy Vy - phó chủ tịch kiêm tổng thư ký Hiệp hội Du lịch Thừa Thiên - Huế, đơn vị được giao soạn thảo quy chế nói trên - cho biết quy chế chỉ là một phần nhỏ của đề án tạo lập quản lý và phát triển chứng nhận cho sản phẩm bún bò Huế của tỉnh Thừa Thiên - Huế, tất cả đang trong quá trình thực hiện.
Bà Vy cho biết: “Về nguyên tắc, khi mà nhãn hiệu đã được bảo hộ với cụm chữ “Bún bò Huế” thì các đơn vị phải đăng ký với tỉnh. Khi ấy hiệp hội sẽ xem thử quy trình chế biến của họ có hợp vệ sinh hay không, đã tạo ra hương vị đặc trưng của bún bò Huế hay không, nguyên liệu để chế biến nên sản phẩm có đảm bảo các tiêu chí an toàn với sức khỏe hay không... Lúc đó họ có thể sử dụng chữ “Bún bò Huế”... Nếu không đảm bảo các tiêu chí đó thì họ có thể sử dụng “Bún Huế”, “Bò Huế” hay “Huế bò” gì đó... chứ không phải là “Bún bò Huế”!”.
Phải đến Huế đăng ký
Theo bà Vy, những quán đã kinh doanh bún bò Huế lâu nay thì trước mắt đề án chưa đặt ra việc buộc chủ kinh doanh phải đến Huế đăng ký, cho dù về lâu dài là có đặt ra.
![]() |
Logo của mẫu nhãn hiệu chứng nhận được in trong quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Bún bò Huế” |
“Ban đầu hiệp hội cũng đặt ra mục tiêu (tất cả các quán “bún bò Huế” trên thế giới đều phải đến Huế đăng ký - PV) như vậy. Nhưng hiệp hội cũng có băn khoăn liệu có làm được hay không? Cho nên về lâu dài có thể vừa làm vừa điều chỉnh, tìm phương án phù hợp” - bà Vy nói.
Bà Vy cũng cho rằng vì chủ sở hữu là UBND tỉnh Thừa Thiên - Huế chứ không phải một cá nhân hay công ty nào nên “sẽ tránh được độc quyền hay nhũng nhiễu”.
Người ký văn bản là ông Phan Ngọc Thọ cho biết: “Tỉnh làm để bảo vệ thương hiệu của mình, nếu không làm, nơi khác đăng ký thì mình sẽ mất và sẽ thua!”. Còn việc quản lý thương hiệu, ông Thọ cho rằng đó là việc lớn, và thực hiện đúng luật là “không thể có chuyện khả thi”.
Ông nói: “Tôi khẳng định việc thực hiện theo đúng nguyên tắc, muốn kinh doanh bún bò Huế thì phải đến tỉnh để đăng ký là chuyện không bao giờ khả thi, không bao giờ có. Nhưng ít ra là cũng có tính răn đe, rằng muốn sản xuất bún bò Huế thì tối thiểu là phải thực hiện theo các tiêu chuẩn, tiêu chí nhất định để người dùng cảm nhận được đây là tô bún bò Huế!”.
Riêng chuyện UBND tỉnh đăng ký là chủ sở hữu thương hiệu “Bún bò Huế” có đúng luật hay không, ông Thọ nói: “Sai hay đúng không tranh luận nhiều, nếu Bộ KH-CN cấp thì tỉnh đúng, nếu bộ không cấp thì tỉnh sai. Thực ra tỉnh không phải xây dựng nhãn hiệu này để mong muốn rằng ai làm cũng phải xin phép tỉnh, nhưng phải làm để nâng cao giá trị của bún bò Huế!”.
Quy chế này ngay khi ban hành đã nhận được rất nhiều ý kiến trái chiều.
Nguồn : Tuổi Trẻ Online
Về trang chủViết Bình Luận
Tin liên quan
- Tôm và cá tra của Việt Nam từ tháng 3.2018 khó vào thị trường Mỹ (21/03/2018)
- Người Việt đang rời bỏ quê hương, chuyển đầu tư sang Mỹ để được định cư tăng gấp rưỡi năm 2017 (13/02/2018)
- Việt Nam đẩy nhanh việc tư hữu hóa (24/01/2018)
- Suy kiệt: Lời cảnh báo từ mỏ dầu lớn nhất Việt Nam (14/01/2018)
- 600 xe BMW nằm trên 1 năm ở cảng tại Việt Nam phải xuất ngược trở lại Đức (13/01/2018)
- Phiên thứ 3 liên tiếp, trái phiếu 5 năm của Chính phủ Việt Nam không bán được đồng nào (16/11/2017)
- Hải sản Việt có nguy cơ bị cấm xuất khẩu sang EU (09/11/2017)
- Facebook, Google có 'bỏ' Việt Nam vì quy định đặt máy chủ? (03/11/2017)
- Chính phủ Việt Nam sẽ phê duyệt phá sản ngân hàng (28/10/2017)
- EU đe dọa rút thẻ vàng: DN Việt đối diện nguy cơ (04/10/2017)
Những bản tin khác
- Tiền ảo Bitcoin ngừng giao dịch, hàng ngàn khách hàng Việt điêu đứng (05/08/2016)
- Thủ tướng hứa triệt để tiết kiệm chi tiêu (31/07/2016)
- Điểm danh những quốc gia chỉ cần có tiền là được nhập tịch (27/07/2016)
- Chính phủ lo nợ công vượt trần (24/07/2016)
- "Siêu bộ” quản lý các doanh nghiệp nhà nước ra sao? (16/07/2016)
- Tiền tham nhũng đi đâu? (15/07/2016)
- Thứ trưởng Công an: Nhóm lợi ích tiếp tay tham nhũng (13/07/2016)
- Vietnam Airlines chính thức nhận chứng chỉ Hãng hàng không quốc tế 4 sao của SkyTrax (12/07/2016)
- Tổng chi phí cho các hội lên tới 68.000 tỉ đồng (08/07/2016)
- 8.400 tỷ xây tuyến tàu điện một ray ở Sài Gòn (05/07/2016)
- Nhiều cơ quan ở Hà Tĩnh bị điều tra liên quan sự cố xả thải Formosa (05/07/2016)
- Bộ trưởng Công an bất an vì người dân giữ nhiều tiền mặt (02/07/2016)
- Khuyến khích Đức đầu tư vào thị trường CNTT Việt (30/06/2016)
- Thanh lý 264 xe công, chỉ hơn 1 triệu đồng/chiếc (30/06/2016)
- Mỗi ngày, 203 doanh nghiệp Việt giải thể, ngừng hoạt động (29/06/2016)
- Bội chi ngân sách đã vượt 82.000 tỷ đồng (29/06/2016)
- Việt Nam bị ảnh hưởng gì khi Anh rời EU? (27/06/2016)
- Lạm phát tăng cao nhất 5 năm qua (25/06/2016)
- Thanh tra Công ty Coca-Cola Việt Nam (21/06/2016)
- Tổng cục Thuế phát hiện hơn 30 đơn vị “có liên quan“ vụ hồ sơ Panama (18/06/2016)
- VASEP lo nhà máy giấy Trung Quốc 'bức tử' sông Hậu (18/06/2016)
- Lo lắng hàng nông sản xuất sang Trung Quốc (18/06/2016)
- Triệt phá đường dây cá độ bóng đá 7.600 tỉ (15/06/2016)
- Cựu Bộ trưởng từng đề nghị hoãn thanh tra nơi con làm việc (15/06/2016)
- BIDV: Nghĩa vụ trả nợ lớn gây sức ép cân bằng ngân sách (09/06/2016)
- Bí thư Đinh La Thăng: "Biên chế làm gì, lương cao là được" (05/06/2016)
- Du lịch biển miền Trung thiệt hại nặng vì cá chết (05/06/2016)
- Hết thời 'hoành tráng', PMU thiếu tiền trả lương (02/06/2016)
- Mỗi sở ngành đều phải cam kết hỗ trợ doanh nghiệp (31/05/2016)
- Hơn 220 doanh nghiệp 'chết' mỗi ngày (29/05/2016)