người Việt ở Đức

Kinh hãi bún chả trộn..phân vịt ở Berlin

30.10.2017 22:59 15821

Khi cầm mẹt bún chả, lòa xòa những nhánh rau bắt mắt và thơm phức mùi thịt nướng, chị Thoa bỗng thấy chất nhầy ở tay với mùi thum thủm của phân gà, vịt. Điều kinh hãi đã hiện ra trước mắt cả gia đình chị. 
Kinh hãi bún chả trộn..phân vịt ở Berlin
Những chiếc mẹt đựng bún chả ở khu chợ của người Việt tại Berlin

Những ngày cuối tháng 10, thời tiết Berlin đầy nắng ấm sau chuỗi thiên tai gió bão mạnh đã giật đổ hàng chục nghìn cây xanh. Cả gia đình chị nẩy ra ý định ngược sang miền Đông Đức cũ để thăm lại những người bạn cùng thời hợp tác lao động ở đây.

Chuyến xe từ Hamburg về lại thủ đô sau hai giờ lăn bánh đã đưa cả gia đình về một khu chợ của người Việt ở thủ đô của nước Đức, ngoài phố dòng xe cộ đi lại tấp nập trong trật tự, nhưng bên trong khu chợ này thì tiếng còi xe inh ỏi, từng đoàn người đi ngang, rẽ dọc, đẩy xe nôi nghênh ngang giữa lòng đường như một khu phố thu nhỏ của Việt Nam. Bước ngược ra là những thanh niên còn rất trẻ, mặt đỏ gay vì hơi men với mái tóc nhuộm hoe vàng, họ ngậm thuốc lá phì phèo và vác trên vai những bao gạo. Chân bước như chạy, vội vã để kịp chuyến tàu điện vừa lao vào bến .

Tìm rất lâu ở tận cuối khu giao hàng, chị mới dừng được xe tại một điểm đỗ cuối cùng, cả gia đình và các con nhỏ diện bộ cánh mới lên thủ đô đành phải bước vòng qua những vũng nước đọng đen ngòm chưa kịp dọn sau các cơn mưa cuối cùng.

Những gian hàng với đủ loại nhãn mác cùng nhiều ngôn ngữ đã gợi nên sự tò mò nơi các con. Chị gặp lại nhiều khuôn mặt chủ giao hàng quen thuộc hàng chục năm trước, giờ họ đã già với những ánh mắt nhìn xa xăm, liên tưởng tới quãng thời gian trước, chị phải tự bươn trải lo toan cuộc sống bằng những món hàng đã mua ở đây sau những ngày nước Đức thống nhất, dầm mình dưới tuyết lạnh để có những đồng tiền lo cho gia đình bé nhỏ và gửi về giúp bố mẹ già nơi quê nhà, chị lại rùng mình ớn lạnh.

Chặng dừng chân cuối cùng là một nhà hàng Việt Nam với hương vị thơm lừng của mùi chả nướng được những đầu bếp thao tác ngay giữa sân chợ, hương vị tỏa ra thật cuốn hút, chị cùng gia đình quyết định tự thưởng cho mỗi người một xuất bún quê hương.

Thật hấp dẫn, khi các món ăn này được đưa ra trên một cái mẹt nhỏ xinh xắn, phía dưới óng lên màu xanh của lá chuối, lòa xòa những nhánh rau thơm cùng khoanh bún trắng làm cho món bún chả thêm phần bắt mắt.

Nhưng điều kinh hoàng với cả gia đình đã diễn ra khi chị vừa cầm tay vào chiếc mẹt, các ngón tay của chị bám đầy phân vịt, một chất nhờn óng kèm theo mùi thum thủm xực lên khó chịu. Cả nhà nhìn kỹ và cùng khiếp đảm chứng kiến sự việc hãi hùng, các cháu nhỏ đang hồ hởi cầm đũa chuẩn bị thưởng thức ẩm thực Việt Nam đột nhiên bị khựng lại không còn tâm trí, những người bồi được mời đến để giải thích về lý do kinh hoàng này.

Một vị khách ở Berlin thường hay lui tới quán này giải thích `` có lẽ họ đã để một số mẹt trong gian bếp, gần nơi cắt tiết vịt, ngan. Nên khi đó có thể đã bị chúng vô tình phóng uế dính vào. Những cái mẹt này họ ít rửa, mỗi khi phục vụ xong khách hàng thì họ chỉ lót lại lá chuối để bầy đồ ăn mới mang ra, nên phân gà vịt theo đó bám vào mà không ai hay biết ``.

Đường về lại Hamburg dường như dài hơn khi trên xe không ai nói với nhau được lời nào. Các con chị ngủ thiếp đi và chắc hẳn kỷ niệm kinh hoàng này sẽ được đám trẻ nhỏ nhớ mãi và kể tiếp cho những bạn bè cùng lớp.

Chuyến đi Berlin đến với cộng đồng người Việt của chị lần tới chắc hẳn sẽ vắng các con.

Thu Phương – Thoibao.de

(Câu chuyện được miêu tả theo một sự việc có thật, mới xẩy ra tuần qua tại một nhà hàng ở chợ của người Việt ở Berlin. Tên nhà hàng, nhân chứng cùng các hình ảnh đã được lưu lại)

Vì sao cảnh sát đặc nhiệm Đức bao vây Trung tâm thương mại của người Việt Nam ở Berlin?

http://thoibao.de/nguoi-viet-o-duc/11477/vi-sao-canh-sat-dac-nhiem-duc-bao-vay-trung-tam-thuong-mai-cua-nguoi-viet-nam-o-berlin%3F-.htm

----

Quảng cáo 

 

Về trang chủ

Danh Sách Bình Luận

Choi Song Djong - 01/11/2017
Nhóm bạn tôi đã ghé thăm cái chợ ấy rồi, khi về hỏi thì chúng chẳng nói gì, chỉ lắc đầu lè lưỡi.
David Pham - 31/10/2017
Đừng trả lời theo kiểu: muốn vệ sinh sạch tự nấu mà ăn, vì tiệm ăn ở đây không phải là nơi cho không, ban phát thức ăn miễn phí. Đơn giản là tiền trao cháo múc, chứ khoan nói "khách hàng là thượng đế" như ở Mỹ, ăn mà không bảo đảm vệ sinh thì họ sẽ không ăn nữa, nhưng họ có cái quyền của khách hàng là than phiền (miễn là đúng, không phóng đại sự việc, hay vì mục đích thù ghét cá nhân để hại người chủ tiệm). Đây là nước Đức, không phải VN, quí vị nếu là chủ tiệm đừng có suy nghĩ và hành xử theo kiểu "bún chửi, cháo mắng" miễn là khách hàng được có cái mà ăn như ở nước quí vị! Nếu ngon, dở, vệ sinh hay không, đăng báo khen chê cũng là một cách để cho mọi người biết đến, và tất nhiên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng sẽ được lãnh vực có trách nhiệm ở đây lưu ý, đơn giản là kiểm tra và xử phạt, tệ hơn là đóng cửa tiệm vì không theo đúng những qui định (mà không có khoản... hối lộ cho qua, như ở nước quí vị). Mãi theo kiểu luật... rừng và ý nghĩ "xin cho" thì chẳng bao giờ chen chân nổi với người bản xứ, và ngẩng mặt lên để sống, dù quí vị chỉ xem nơi này là tạm bợ để kiếm tiền gửi về nuôi gia đình...
Lien - 31/10/2017
Đã có người báo cảnh sát rồi.
Thanh Mai - 31/10/2017
Chợ người Việt của cộng đồng miền Bắc ở đâu, tỉnh nào cũng hổ lốn như nhau. Một phần do chủ chợ không thể kiểm soát được hết vì quá rộng, phần vì bản tính người Việt MB kém về ý thức giữ gìn vệ sinh cộng đồng. Vì tham nhanh giầu, chủ nhà hàng lại thường sử dụng đám người làm tạp nham, không giấy phép cư trú thì lấy đâu ra giấy phép được học về đảm bảo an toàn vệ sinh dịch tễ? Thêm nữa, những khách ăn nhậu có khi sau đó bị nôn mửa, đau bụng đi ngoài cũng lặng lẽ mua thuốc uống, chứ không đi bác sĩ và báo với nơi bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng vì ngại đụng chạm, hay không biết tiếng....v.v.... Cứ thế, ở đây dần biến thành cái ổ dịch bệnh, và hang động của mọi thứ tệ nạn xã hội mà ít được kiểm soát. Hay có kiểm tra, nhưng được báo trước nên.... vẫn "an toàn" tồn tại?
Bien thuy - 16/11/2017
Tại sao người miền Nam cứ hay kỳ thị người miền Bắc? Ở đâu cũng có người tốt,kẻ xấu bạn ạ!Bạn chỉ giỏi anh hùng bàn phím,đố bạn đúng giữa đám đông người Bắc mà loạn ngôn ngu si như vậy đấy,chắc chắn bạn ko còn cái răng nào...đâu bạn!
Quynh Giao Vu - 31/10/2017
Bạn có thể bỏ chữ MB đc k? Đừng đánh đồng và tự đưa mình lên cao vậy.
Narcisse Nguyen Ly - 31/10/2017
lại là nhà hàng của người Việt ! cái bẩn ở xứ ta đeo đuổi sang xứ Tây .. bọn kiểm tra vệ sinh thực phẩm ở Đức nó mà kiểm soát trúng phân là dẹp tiệm.
Le Thanh - 31/10/2017
Vụ này nghiêm trọng à nha ! Tôi một tiểu thương vùng lân cận Berlin tuần này cung vào chợ.. lấy hàng . Cũng ăn chống đói một tô bún hoặc phở nóng , ko dám đánh giá hoặc chê bai gì ..nhưng mà đau bụng đi ngoài thường xuyên sạu khi ăn ..lỗi tại cái miệng ..
Chien van Nguyen - 31/10/2017
Đồng ý là bẩn thật Nhưng ko đến lỗi như tiêu đề viết ( chả trộn phân vịt ) muấn vệ sinh sạch tự nấu mà ăn
Bich Hang Nguyen Thi - 31/10/2017
Tôi là k thường xuyên đi lấy hàng ở Berlin nên ăn trưa là Bt , thiết nghĩ tác giả của bài viết nghĩ gì trước khi đăng lên ? Đã là con ng Việt Nam! sang đây mục đích chính là làm kt dù ở nghành nghề nào cũng đáng trân trọng , có thể trong bữa ăn của gđ chị ấy có một cái mẹt bị bẩn nhưng cũng ko nên phóng đại chuyện ra to thế ! vì tôi thấy các nhà hàng phục vụ rất chuyên nghiệp , ngon và sạch sẽ đấy chứ . Còn về thực phẩm và vệ sinh trong bếp tôi ko nhìn thấy . Trong nghề nào cũng có sai phạm mong nhà hàng đó tiếp thu ý kiến và sửa chữa .Chúc cho cộng đồng ta ngày càng phát triển hơn .
Dương Quốc Cường - 31/10/2017
Đây là trường hợp " không may" ( mà là may đấy), còn những cái khuất mắt trông coi thì chắc các ô bà chủ quán và các em nv thì rõ quá rồi. Một lời nhắc nhở kịp thời, khách quan và quí báu đấy ạ.
Tuan Tuan Hoang - 31/10/2017
Ai đã đến chợ rồi thì đều nhìn thấy sự miêu tả trong bài báo phải tới 90% là sự thật. Còn chuyện cãi và chửi lại bài báo thì các bác ở bên OST. D như thế nào ai mà trả biết.
CU HUY - 01/11/2017
Thật 100 phần trăm luôn. Vào chợ mang theo máy ảnh không dám chụp...
Huong Nguyen - 31/10/2017
Sao ng ta ko học được nhg điều sạch sẽ văn minh tử tế khi sống ở nước Đức nhỉ
Duc Khanh Nguyen - 31/10/2017
Vào đấy là đương nhiên không Vệ Sinh rồi!
Hùng - 31/10/2017
Người Việt tại Đức làm ngành nhà hàng rất nhiều, qua bài học này, họ cần để ý hơn đến khâu vệ sinh & an toàn thực phẩm thì mới phát triển lâu dài dài trên nước Đức.`` Sự thật hay mất lòng ´´ nhưng ở đây luật pháp không chừa một ai.
Dương Quốc Cường - 31/10/2017
Trường hợp hi hữu đáng tiếc thôi. Cũng là bài học để các ông bà chủ quán để mắt hơn nữa tới nhân viên và khâu vệ sinh. Các cụ thường nói khuất mắt trông coi
Anh Tuan Nguyen - 31/10/2017
Vào mấy cái chợ này thì sẽ thấy đc toàn cảnh XH Việt Nam thu nhỏ ở đây, cộng thêm mấy ông Tàu khựa, mấy ông da nâu lại thêm lộn xộn hơn cho cái chợ Á châu này!
Chep Cu - 31/10/2017
Tệ quá!
Galaxy 3 - 31/10/2017
Cái chợ .. đã bị nhiều tai tiếng, chưa kể có nhiều điều mờ ám. Đức thừa biết dân "hợp tác lao động" làm đồng lương chết đói làm sao có tiền để kinh doanh. Những cơ sở làm ăn lớn cần rất nhiều tiền, chắc chắn đó là tiền tham nhũng của người thân (con ông cháu cha) bên VN gởi qua hay rửa tiền mà thôi. Đức đang chờ cơ hội chín mùi để ra tay.

Viết Bình Luận

 
Trước khi gửi ý kiến, xin vui lòng đọc các quy tắc diễn đàn Thời Báo.de

Thời Báo kính mời các CTV, bạn đọc gửi tin và ảnh về các hoạt động cộng đồng người Việt tại châu Âu về địa chỉ [email protected] . BBT sẽ đăng sớm nhất để kiều bào cùng được biết .
Trân trọng, BBT Thời Báo.de .


Tin liên quan

Những bản tin khác