Kết quả điều tra dịch tễ cho thấy, 70% bệnh nhân mắc liên cầu lợn có ăn tiết canh, số còn lại do ăn nem chạo sống, thịt lợn tái, do tiếp xúc, giết mổ lợn. Tỉ lệ tử vong do…
16g ngày 10/3/2017, chúng tôi đột nhập vào “công xưởng” chế biến cá thối (số 40 Phan Anh (P.14, Q.6) do bà Lý Thị Thu Ngọc làm chủ, lập tức buồn nôn. Mùi thối tanh thối tích tụ lâu năm…
Theo khảo sát, nghiên cứu của một nhóm nhà khoa học thuộc Trường ĐH Y Hà Nội mới đây: có tới 98% mẫu thủy sản, đặc biệt là cua ở các ao hồ Hà Nội bị nhiễm kim loại nặng…
Do nồng độ ô xy hòa tan trong nước Hồ Tây thấp, chỉ đạt 1,5 mg/l, trong khi theo tiêu chuẩn nồng độ ô xy hòa tan trong nước phải đạt mức 6mg/l cá mới sống được. Mặt khác, trong…
Người mắc bệnh viêm gan B thường chán ăn, rối loạn tiêu hóa, khó tiêu vì vậy làm sao để tuy ăn ít nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho người bệnh trong quá trình điều trị…
Một nam bệnh nhân 76 tuổi đã vào viện cấp cứu cách đây hai tháng trong tình trạng trụy mạch. Trước đó bệnh nhân uống một loại thực phẩm chức năng để detox (thanh lọc) sỏi khỏi cơ thể và…
Trên các phương tiện truyền thông chúng ta thường nghe nói nhiều đến một số loại thực phẩm có khả năng làm tăng hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Trên thực tế vẫn còn nhiểu tranh cãi về…
Sáng 25/8, Cục trưởng An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong cho rằng với các vùng biển gặp sự cố nhiễm độc, không nên sử dụng thủy hải sản cho tới khi có kết quả xét nghiệm rõ ràng.
Lặn xuống đáy biển 4 tỉnh miền Trung khảo sát, thu mẫu tìm nguyên nhân cá chết, các nhà khoa học chứng kiến những rạn san hô bị tàn phá và nhiều loài hải sản vắng bóng do độc tố…
Ít ai biết vệt nước đỏ rộng 10m, dài 1,5km xuất hiện tại bờ biển xã Nhân Trạch, huyện Bố Trạch (Quảng Bình) ngày 4-5 chính là "chìa khóa" trong quá trình tìm nguyên nhân cá chết, vốn gần như bế tắc…