Bà Thuỷ là luật sư, có bằng thạc sĩ luật, có 10 năm từ 1986 đến 1996 là giảng viên về luật tại trường hành chính tỉnh Nghệ An, trường Quản lý Nhà nước tỉnh Nghệ An, trường Chính trị…